Restauration

Le menu sera 100 % vegan, avec nécessairement une offre Burger. Nous établirons le menu définitif en fonctions des attentes formulées par les Nantais. L’ouverture est prévue avant la fin de l’année. À suivre donc! Si vous avez déjà des suggestions n’hésitez pas !

Ateliers

Dans l’optique de partager l’information, le savoir-faire et développer la créativité, l’éthiquête animera différents ateliers pour des petits groupes. Ateliers culinaires, bien sûr, afin de partager des techniques de bases et recettes en matière de cuisine et spécialement de cuisine végétale, mais également d’autres ateliers qui font sens, sur des thématiques très variées (couture, réalisation de produits ménagers ou cosmétiques, initiation au zéro déchet, …).

Mais l’espace atelier est également pensé comme un espace collaboratif. Il sera donc également « ouvert » pour permettre à tout intéressé, particulier ou association, d’animer des ateliers ou débats qui participent à proposer des solutions concrètes, informer, partager des connaissance, sur des sujets très divers. Vous avez une passion que vous souhaitez partager? Vous êtes en mesure de former des gens pour des actions très concrètes ? Ça tombe bien, nous croyons à l’intelligence collective et à la nécessité de partager les connaissances de façon horizontale.

Actualités

Save the date !

Atelier coopératif proposé et animé par Mathieu VIGOU. Durée: 1h Participation financière : 1€/personne. A verser à L’éthiquête. Services: salle de conférence, eau, WC, WIFI. Inscription par mail ou MP vivement recommandée. En dessous de 10 inscrits l’atelier peut être annulé en accord avec l’animateur. Résumé : « Après 10 ans d’expérience dans divers projets …

Votez pour la date du 1er atelier coopératif !

Après 10 ans d’expérience dans divers projets informatiques, et portant un intérêt particulier à l’écologie, Mathieu se consacre aujourd’hui à une application plus respectueuse et engagée de son métier. Peu perceptible et évidente à appréhender car éloignée de notre regard, l’utilisation des produits high-tech est source de pollution grandissante. L’atelier numérique et environnement s’adresse à …

La recette de nos Cinnamon rolls vegan

On  ne présente plus ces petites brioches roulées à la cannelle, qui séduisent par leur côté réconfortant et leur parfum hivernal. Les versions totalement végétales des cinnamon rolls ne sont pas en reste. On vous propose de tester celle de L’éthiquête.

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